BEBIDAS

JAIRA CHIFLADA

Trigo estilo alemán clásico, turbia y con aromas a plátano y clavo. 4.5 º 10 IBU

AGÜITA LA PICONA

IPA - India Pale Ale 5.5 º 40 IBU Una IPA Inglesa clásica con una capa tostada cobriza, intensa con tonos rojizos, aromas a caramelo, toffee, con una espuma densa clara y persistente, sus 40 IBUs le confieren un amargor agradable en perfecta con su cuerpo ligeramente maltoso, toda una experiencia de sabor que perdura en el paladar y nos invita a pedir otra. Maridaje sugerido: alimentos que contienen picante o curry. Postres dulces como el pastel de chocolate y crema catalana. Le va un queso suave tipo Gorgonzola.

AGÜITA PIÑAZO

Cerveza American IPA con piña de El Hierro. Destaca su marcado amargor de 47 IBUs, con un final en boca reforzado por el sabor de piña tropical. 5,5% vol 47 IBU Maridaje sugerido: Alimentos que contienen picante o curry. Postres dulces como el pastel de chocolate y crema catalana. Le va un queso suave tipo Gorgonzola.

AGUITA CAMBULLON

Interpretación de Agüita de las lagers fermentadas a alta temperatura tan apreciadas en la costa californiana, uniendo métodos de elaboración marcadamente americanos con lúpulos y maltas europeos, así nace su estilo CANARIAN STEAM LAGER. Una cerveza muy fácil de beber, ligera pero al mismo tiempo cremosa y con cuerpo, color dorado intenso ligeramente turbio, en nariz notas de caramelo, malta tostada y un ligero toque frutal casi imperceptible que termina de redondear su sabor. Maridaje sugerido. Desde unas viejas guisadas a un contundente puchero con su escaldón, pasando por un sancocho o unas garbanzas, acompaña muy bien casi cualquier plato típico canario rico en grasa e hidratos por su especial conjunción de cuerpo y bebibilidad.

AGÜITA SAN ANTONIO MILESTONE

Esta Cerveza está inspirada en los emigrantes Canarios fundadores de San Antonio de Texas hace 300 años, tiene como protagonistas principales los matices a grano del estilo de gofio mezcla gomera, tostado de la forma tradicional en el Molino de Santa Cruz de Tenerife y el sutil toque de la miel de retama del Teide.

AGÜITA TRIGO CON PLATANO ROJO

Inspirada en el estilo Belga Witbier, con el toque personal de Agüita. Una Ale cuya base es el trigo y que en boca resulta refrescante, elegante y de moderada intensidad, con un inconfundible toque a plátano rojo canario. Aunque su sabor no es el tradicional, resulta agradable el aroma a grano maltoso y dulce que deja en el paladar, acompañado por una frutosidad vivaz y cítrica. En boca es refrescante y chispeante, con un seco y a menudo ácido final. El sabor a frutos rojos que puede extraerse es aportado por el plátano rojo, pues quienes no conozcan esta variedad pueden imaginarlo similar a una frambuesa. El color que caracteriza esta cerveza es pajizo y muy pálido, ligeramente dorado con espuma densa y blanca, como si de mousse se tratara. Con un cuerpo que oscila entre medio-bajo y medio, cuenta con una ligera cremosidad aportada por la combinación del trigo y el plátano, finalizando con ligera acidez y falta de amargor. 4,5% vol 20 IBU Maridaje sugerido: Puede maridar con sopas ligeras o ensaladas, así como con ciertos quesos como el gruyer, feta o de cabra, o bien, con platillos dulces y afrutados como postres o ensaladas aderezadas.