GINEBRAS

MACARONESIAN

-Esencia de Canarias,convertida en Ginebra. Macaronesian Gin es ante todo Ginebra, por eso destacan los aromas y sabores de sus botánicos básicos. Se caracteriza por ser muy fresca y humectante, alejándose de las líneas de ginebras London Dry o secas. Como seña de identidad, su grado alcohólico los 40 grados de destilado Premium de primera calidad hacen que resulte más agradable al paladar predominando sabores a botánicos sin una excesiva sensación alcohólica lo que hace que el equilibrio en la fusión sea sobresaliente.

TANQUERAY

-Desde su creación por Charles Tanqueray en la década de 1830, la ginebra Tanqueray London Dry Gin siempre ha utilizado la misma receta galardonada* y se elabora con los cuatro ingredientes botánicos clásicos de la ginebra: enebro con aroma a pino, cilantro especiado, angélica aromática y regaliz dulce. La icónica botella, que sigue el modelo de la popular coctelera de tres piezas de la época de la ley seca, personifica la vibrante elegancia de los «locos años 20». La piña era el símbolo por excelencia de la hospitalidad en la Inglaterra de 1830, por eso aparece en el escudo de la familia Tanqueray y adorna todas las botellas de la marca.

BOMBAY SAPPHIRE

-Infusionada con diez botánicos exóticos de fuentes sostenibles seleccionados a mano en todo el mundo. Esta emblemática London Dry Gin está 100 % infusionada al vapor, lo que le confiere frescas notas cítricas, el carácter vivaz del enebro y un elegante final ligeramente especiado. Bombay Sapphire es la ginebra prémium núm. 1 en el mundo.

BEEFEATER

-Esta ginebra, una London Dry Gin por antonomasia hecha con un intenso toque de enebro y fuertes notas cítricas, es una auténtica London Dry para quienes disfrutan del sabor auténtico de la ginebra. Desmond Payne, el maestro destilador con más experiencia del mundo, sigue fabricándola en Londres según la receta original del fundador James Burrough con 9 extractos naturales, como enebro, deliciosa naranja de Sevilla y piel de limón, y supervisa una ginebra intensa y distinta que marca la pauta de las London Dry Gin y reclama el título de La ginebra más galardonada del mundo*

WINT & LILA

En su elaboración, un proceso complejo de cinco destilaciones, intervienen y se combinan 10 botánicos: las bayas de enebro, el cilantro, la angélica, la raíz de angélica, la canela, la piel de naranja , de limón y de lima, la hierbabuena y el azahar. WINT & LILA es una ginebra que Casalbor elabora en el Puerto de Santa María (Cádiz, España) en una destilería de más de 200 años. Su nombre hace referencia a la Compañía de Indias establecida en Cádiz en el año 1646, por Juan de Wint y Margarita de Lila, que fue una de las principales empresas dedicadas al comercio marítimo con América y el Oriente. El proceso de destilado al estilo London Dry Gin es realizado por personas que durante varias generaciones han destilado en estos mismos alambiques. La destilería cuenta con 7 pequeños alambiques distintos, teniendo cada uno su propia personalidad y aportando distintos matices, lo que permite realizar pequeñas destilaciones y a medida. La destilación se realiza sin fuego directo sobre los alambiques, utilizándose el sistema del “baño María”, de esta forma se consigue un proceso más delicado y lento, donde se extraen las esencias de los distintos botánicos sin ser alteradas. Tras la destilación se dejan reposar las distintas esencias durante varias semanas, antes de realizar el coupage entre ellas y añadirles el agua purificada. WINT & LILA es posteriormente envasada en una botella y con un tapón personalizados, que identifican las antiguas botellas de farmacia de la época.

LARIOS ROSE

Larios Rosé es la ginebra Premium de fresas de Larios, una ginebra evocadora de un sabor suave y equilibrado, en el que se combina delicadamente su sabor y aroma a fresas. Su suavidad y frescura hace de Larios Rosé el acompañamiento perfecto para disfrutar del atardecer.

DT OBSIDIAN GIN

Obsidian Gin es la primera ginebra premium London Dry macerada en frío y en caliente con botánicos y frutas tropicales de las Islas Canarias entre las que destacan el mango, la naranja y la piña.

GINSIN STRAWBERRY

Es el resultado de 2 años de investigación, tras los que Industrias Espadafor ha conseguido el mismo aroma y notas que una GINEBRA, pero SIN ALCOHOL.Los botánicos habituales unidos al sabor más sabroso de las fresas y los frutos rojos. Está elaborado con los mismos ingredientes que la GINEBRA, macerados cuidadosamente. El resultado es GINSIN PREMIUM, PARA AQUELLOS QUE BUSCAN TODO EL SABOR SIN RENUNCIAR A CUIDARSE. Un producto sin alcohol, ideal para disfrutar de tu cocktail favorito, sin límites ni preocupaciones. Notas de Cata: Color: limpio y brillante. Color rosa lavanda con ribetes rosa claro. Aromas: rosas con fondo de frutos rojos y un leve toque a enebro. Boca: predomina el dulzor de las fresas con un poco de acidez y un fondo leve de amargor. Retronasal: mismo aroma que en nariz. Maridaje: tónica fresca, tónica frutos rojos y refresco lima-limón. Botánicos: fresas y frutos rojos.