GINEBRAS
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PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY
4,00 €-Puerto de Indias es la primera ginebra de fresas que inspiró una nueva categoría. Hecha con fresas y enebro. Notas de Cata: Vista: Color brillante salmón. Nariz: Inconfundible aroma a fresas naturales de Huelva. Boca: Amplios matices de fresa y enebro con ligeros toques cítricos. Final: Suave y fresco a la vez. 37.5% VOL.ALC
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MACARONESIAN
4,00 €-Esencia de Canarias,convertida en Ginebra. Macaronesian Gin es ante todo Ginebra, por eso destacan los aromas y sabores de sus botánicos básicos. Se caracteriza por ser muy fresca y humectante, alejándose de las líneas de ginebras London Dry o secas. Como seña de identidad, su grado alcohólico los 40 grados de destilado Premium de primera calidad hacen que resulte más agradable al paladar predominando sabores a botánicos sin una excesiva sensación alcohólica lo que hace que el equilibrio en la fusión sea sobresaliente.
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TANQUERAY
4,00 €-Desde su creación por Charles Tanqueray en la década de 1830, la ginebra Tanqueray London Dry Gin siempre ha utilizado la misma receta galardonada* y se elabora con los cuatro ingredientes botánicos clásicos de la ginebra: enebro con aroma a pino, cilantro especiado, angélica aromática y regaliz dulce. La icónica botella, que sigue el modelo de la popular coctelera de tres piezas de la época de la ley seca, personifica la vibrante elegancia de los «locos años 20». La piña era el símbolo por excelencia de la hospitalidad en la Inglaterra de 1830, por eso aparece en el escudo de la familia Tanqueray y adorna todas las botellas de la marca.
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LARIOS
3,50 €-Larios Dry es una Ginebra Mediterránea de excelente calidad destilada a partir de productos naturales. Es el tipo de ginebra más extendida del mercado, London Dry, que se caracteriza por añadir únicamente agua tras la segunda destilación. Posee los aromas propios de la ginebra: bayas de enebro salvaje que se unen a los cítricos más refrescantes: limón y naranja del Mediterráneo. Es la ginebra más cercana a los consumidores por su carácter mediterráneo y su presencia en el mercado a lo largo de muchos años.
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GORDONS
3,50 €-Es una de las ginebras secas más famosas de Londres. Hoy en día, Gordon’s es la ginebra más vendida del mundo. Ha recibido cuatro Autorizaciones Reales y una impresionante selección de premios internacionales de ginebra. Gordon’s, cuya originalidad se remonta casi 250 años, creó el carácter clásico de la ginebra para elaborar un gin-tonic perfecto con un sabor limpio e intenso a enebro.
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BOMBAY SAPPHIRE
4,00 €-Infusionada con diez botánicos exóticos de fuentes sostenibles seleccionados a mano en todo el mundo. Esta emblemática London Dry Gin está 100 % infusionada al vapor, lo que le confiere frescas notas cítricas, el carácter vivaz del enebro y un elegante final ligeramente especiado. Bombay Sapphire es la ginebra prémium núm. 1 en el mundo.
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BEEFEATER
3,50 €-Esta ginebra, una London Dry Gin por antonomasia hecha con un intenso toque de enebro y fuertes notas cítricas, es una auténtica London Dry para quienes disfrutan del sabor auténtico de la ginebra. Desmond Payne, el maestro destilador con más experiencia del mundo, sigue fabricándola en Londres según la receta original del fundador James Burrough con 9 extractos naturales, como enebro, deliciosa naranja de Sevilla y piel de limón, y supervisa una ginebra intensa y distinta que marca la pauta de las London Dry Gin y reclama el título de La ginebra más galardonada del mundo*
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GIN BROCKMANS
7,00 €- El aroma tradicional del enebro en contraste con los tonos decididamente no tradicionales de las moras, las frutas cítricas y el cilantro
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GIN CARMELA M/G
4,00 €Carmela Gin es una ginebra Premium que destaca por su sabor exótico de guayaba y mango, con un grado alcohólico de 37.5%. Una ginebra aromatizada con extractos naturales de frutas tropicales que hacen imposible dudar de su procedencia isleña. Los toques de mango y guayaba nos trasladan a las costas canarias, además de contar con varios botánicos que la hacen aun más singular. Color: naranja ligeramente rosa asalmonado. En nariz marcado aroma a enebro, con recuerdos a frutas tropicales.
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WINT & LILA
4,00 €En su elaboración, un proceso complejo de cinco destilaciones, intervienen y se combinan 10 botánicos: las bayas de enebro, el cilantro, la angélica, la raíz de angélica, la canela, la piel de naranja , de limón y de lima, la hierbabuena y el azahar. WINT & LILA es una ginebra que Casalbor elabora en el Puerto de Santa María (Cádiz, España) en una destilería de más de 200 años. Su nombre hace referencia a la Compañía de Indias establecida en Cádiz en el año 1646, por Juan de Wint y Margarita de Lila, que fue una de las principales empresas dedicadas al comercio marítimo con América y el Oriente. El proceso de destilado al estilo London Dry Gin es realizado por personas que durante varias generaciones han destilado en estos mismos alambiques. La destilería cuenta con 7 pequeños alambiques distintos, teniendo cada uno su propia personalidad y aportando distintos matices, lo que permite realizar pequeñas destilaciones y a medida. La destilación se realiza sin fuego directo sobre los alambiques, utilizándose el sistema del “baño María”, de esta forma se consigue un proceso más delicado y lento, donde se extraen las esencias de los distintos botánicos sin ser alteradas. Tras la destilación se dejan reposar las distintas esencias durante varias semanas, antes de realizar el coupage entre ellas y añadirles el agua purificada. WINT & LILA es posteriormente envasada en una botella y con un tapón personalizados, que identifican las antiguas botellas de farmacia de la época.
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LARIOS ROSE
3,50 €Larios Rosé es la ginebra Premium de fresas de Larios, una ginebra evocadora de un sabor suave y equilibrado, en el que se combina delicadamente su sabor y aroma a fresas. Su suavidad y frescura hace de Larios Rosé el acompañamiento perfecto para disfrutar del atardecer.
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GIN HENDRICKS
6,00 €HENDRICK'S GIN está infundida con las curiosas pero maravillosas esencias de rosa y pepino, deliciosamente respaldadas por no menos de 11 botánicos de los cuatro rincones del mundo. Esta mezcla caprichosa produce una ginebra maravillosamente refrescante con un aroma deliciosamente floral. HENDRICK'S GIN se destila no en uno, sino en dos tipos de alambique totalmente diferentes. Los dos líderes de este particular conjunto de alambiques son el Bennett, una olla de cobre antigua que data de 1860, y el Carter-Head, proveniente de 1948 (del cual solo existen unos pocos en la actualidad).El Bennett empapa los ingredientes botánicos en el espíritu durante la noche antes de la destilación, lo que da como resultado un líquido rico y complejo. Mientras que Carter-Head vaporiza suavemente los productos botánicos en una canasta sobre su alto cuello, la influencia se imparte sobre el espíritu en algo parecido a un baño de vapor botánico. Esto produce un licor más ligero y delicado. La combinación armoniosa de los alambiques Bennett y Carter-Head crea una ginebra inusualmente suave como ninguna otra que tiene el carácter requerido y el equilibrio de sabores sutiles.
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BEEFEATER 24
6,00 €LA LONDON DRY GIN SUPERIOR. Una mezcla sofisticada de botánicos de calidad y tés exóticos. 12 botánicos seleccionados a mano, macerados en Londres durante 24 horas para crear una ginebra más intensa y sofisticada. Inspirada por aspectos del Londres moderno que son, al mismo tiempo, estimulantes y refinados. Beefeater 24 contiene una compleja mezcla de 12 extractos naturales, como piel de pomelo, té Sencha japonés y té verde chino, que infusionan en el líquido durante 24 horas.
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DT OBSIDIAN GIN
4,00 €Obsidian Gin es la primera ginebra premium London Dry macerada en frío y en caliente con botánicos y frutas tropicales de las Islas Canarias entre las que destacan el mango, la naranja y la piña.
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GINSIN STRAWBERRY
3,00 €Es el resultado de 2 años de investigación, tras los que Industrias Espadafor ha conseguido el mismo aroma y notas que una GINEBRA, pero SIN ALCOHOL.Los botánicos habituales unidos al sabor más sabroso de las fresas y los frutos rojos. Está elaborado con los mismos ingredientes que la GINEBRA, macerados cuidadosamente. El resultado es GINSIN PREMIUM, PARA AQUELLOS QUE BUSCAN TODO EL SABOR SIN RENUNCIAR A CUIDARSE. Un producto sin alcohol, ideal para disfrutar de tu cocktail favorito, sin límites ni preocupaciones. Notas de Cata: Color: limpio y brillante. Color rosa lavanda con ribetes rosa claro. Aromas: rosas con fondo de frutos rojos y un leve toque a enebro. Boca: predomina el dulzor de las fresas con un poco de acidez y un fondo leve de amargor. Retronasal: mismo aroma que en nariz. Maridaje: tónica fresca, tónica frutos rojos y refresco lima-limón. Botánicos: fresas y frutos rojos.
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BEEFEATER PINK
4,00 €Beefeater Pink Strawberry es la nueva ginebra rosa fabricada con la receta original de Beefeater London Dry más el aroma de fresa natural para darle un intenso y delicioso sabor a fresa. Al fundador, James Burrough, le gustaba experimentar con ginebras y licores de sabores nuevos, y compraba los ingredientes en los mercados de Covent Garden de Londres en los años 1800. Estos archivos de recetas y los mercados de Londres inspiraron la nueva bebida: Beefeater Pink Strawberry.