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REBUSCO BLANCO SECO
21,00 €Vino blanco seco de Canarias con un intenso aroma afrutado, así como fresco y equilibrado. Variedades uva:Listan blanco y Moscatel Alejandria Denominación de origen: D.O. Valle de Güimar Bodega: El Rebusco Alcohol: 11.50% Notas de Cata: Color: Amarillo pajizo, muy brillante y limpio. Aroma: Intenso aroma afrutado, flores blancas tipo azahar, con notas cítricas, acompañado por aromas balsámicos. Boca: Equilibrado, fresco y persistente en boca.
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JAIRA BUCHITO
3,50 €
Trigo con mucho lúpulo, amargor medio y aromas a maracuyás. Estilo: American wheat Color: Amarillo pálido % Vol: 5
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AGÜITA LA PICONA
3,50 €
IPA - India Pale Ale 5.5 º 40 IBU Una IPA Inglesa clásica con una capa tostada cobriza, intensa con tonos rojizos, aromas a caramelo, toffee, con una espuma densa clara y persistente, sus 40 IBUs le confieren un amargor agradable en perfecta con su cuerpo ligeramente maltoso, toda una experiencia de sabor que perdura en el paladar y nos invita a pedir otra. Maridaje sugerido: alimentos que contienen picante o curry. Postres dulces como el pastel de chocolate y crema catalana. Le va un queso suave tipo Gorgonzola.
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AGÜITA LA MORENITA
3,50 €
Cerveza Irish Dry Stout de sabor torrefacto, profundo pero suave, amargor de 37,5 IBUs perfectamente integrado, con un muy ligero dulzor y final seco. De marcado aroma a café y maltas tostadas, espuma color canela densa y cremosa
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TACOA TAJINASTE
3,50 €Cerveza fruto de la combinación de maltas y miel floral del Teide como elemento endémico que unidas a la mezcla de tres lúpulos, logran el sutil aroma que la caracteriza. De tonos ámbar, graduación alcohólica media-alta y fondos rojizos, esta cerveza tiene cuerpo de rey. Inspirada en los parajes de El Teide, sabor a él.
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TACOA SURF
3,50 €De cuerpo medio y baja graduación alcohólica, esta Pale Ale es ligera y fácil de beber. Su limpio color dorado-anaranjado y su intenso aroma a lúpulos cítricos le aportan personalidad y carácter. Amargor medio-bajo y espuma abundante y compacta, la Tacoa Surf Beer es una cerveza refrescante y con un claro toque juvenil. Alc: 4.5%
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AGÜITA CON SEVE
3,50 €
Cerveza experimental creada por el cocinero Seve Díaz y Agüita Cerveza, fácil de beber pero al mismo tiempo con cuerpo, de 46,8 IBUs. Cerveza de color dorado claro, con perfil de Belgian Blonde Ale y aromas afrutados, típico de lúpulos americanos pero con base europea. Nos saltamos las directrices más puristas. Jugamos con los paladares, arqueamos cejas, rasgamos vestiduras y creamos un trampantoja a base de Malta Pale, Cara Clair, Munich y un fisco de copos de cebada y pensamos… mmmm ¡Nos gustan las cervezas belgas pero con un toque afrutado! Así que añadimos nuestros lúpulos Hallertau tradition para no perder lo clásico y lo mezclamos con citra y mosaic, rematando este cóctel con levadura Trapense para darle esa esencia tan especial. ¿Que, te atreves a probarla?
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AGÜITA SAN ANTONIO MILESTONE
3,50 €
Esta Cerveza está inspirada en los emigrantes Canarios fundadores de San Antonio de Texas hace 300 años, tiene como protagonistas principales los matices a grano del estilo de gofio mezcla gomera, tostado de la forma tradicional en el Molino de Santa Cruz de Tenerife y el sutil toque de la miel de retama del Teide.
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PAPAS FRITAS PLATO
4,00 € -
PAPAS ARRUGADAS
5,00 € -
VARIADO DE QUESOS
13,00 €
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JAMON SERRANO/QUESO SEMICURADO
12,00 €
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QUESO FRESCO
8,00 €
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QUESO ASADO
9,00 €
-Los mojos tienen un gran peso dentro de la gastronomía canaria. En este caso, el mojo picón, el mojo verde y una deliciosa mermelada de guayaba sirven de acompañamiento al queso asado.
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BOQUERONES FRITOS
12,00 €
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PIMIENTOS PADRON
9,00 €Se trata de pimientos de pequeñas dimensiones, entre unos 5 y no más de 10 cm, de color verde oliva a verde amarillento y que tienen como particularidad gastronómica, además de su generalizado intenso sabor, el que algunos ejemplares resultan particularmente picantes.