MEJILLONES PLANCHA

NAVAJAS

-Las navajas a la plancha es una de las recetas por excelencia para preparar este marisco, uno de los moluscos más sabrosos.

CHOPITOS

-Los chopitos o puntillas se prepara como una fritura de pescado previamente enharinado y servido caliente acompañado de un limón. Son choquitos (es decir sepias) que poseen una pequeña protuberancia denominada choquito picudo. Esta protuberancia de pequeño tamaño le proporciona su nombre al plato.