TOSTA PANTUMACA

Descripción

– Exquisita tosta de pan payes con tumaca. El pan con tomate, traducido informal y fonéticamente como pantumaca, es una preparación tradicional en las cocinas catalana, valenciana, aragonesa, balear y murciana en España. Consiste en una rebanada de pan con medio tomate maduro restregado y aliñado con aceite de oliva, sal y opcionalmente ajo.