COPA VINO CANARIO
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COPA VINO CANARIO
Descripción
– Copa de vino de una de las Denominaciones de Origen de Tenerife. Pregunta por la marca del día.
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VIÑATIGO BLANCO SECO
16,00 €Tipo de Vino: Blanco monovarietal. Bodega: Viñatico. D.O. P Islas Canarias. Variedad uva: Listan Blanco Nota de cata: Un vino delicadamente fragante, tiene atractivos aromas de hinojo, frutos secos y hojas de higuera, con la distintiva mineralidad ahumada que es tan típica de los vinos cultivados en suelos volcánicos. Este refrescante vino blanco se marida maravillosamente con pescado a la parrilla, patatas y mojo verde, salsa tradicional de las Islas a base de ajo, cilantro y aceite de oliva.
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ARAUTAVA BLANCO
15,00 €Bodega: El penitente D.O. Valle de la Orotava Variedad de uvas: Listan Blanco Notas de Cata: En la fase visual, color amarillo pajizo con irisaciones verdes, aspecto limpio y brillante. En fase olfativa, sus aromas son de gran finura e intensidad media con notas anisadas y florales. En la fase gustativa es equilibrado y fresco con buena estructura y elegante persistencia que recuerda las notas florales y cítricas apreciadas en la fase olfativa. Maridaje: Este vino marida bien con pescados blancos y mariscos, quesos frescos, guisos con salsas suaves, pastas. Vinos elaborados con una variedad 100% Listán Blanco. Procedentes de viñedos de más de 80 años de antigüedad, se vendimia a mano.
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VIÑA ZANATA BLANCO SECO
17,00 €Bodega: Viña la guancha D.O. Ycoden-Daute-Isora Variedad de uva:Listán blanco Nota de cata: Color amarillo con tonos verdes brillantes. Aromas florales con recuerdo a frutas tropicales; fresco, con una intensidad media alta. gusto frutal, de acidez equilibrada con un paso de boca muy redondo e intenso, con recuerdo a frutas. Maridaje: Arroces, pescados, marisco, entrantes. Graduación:12,5% Vol. Fundada en 1893, en la bodega Viña La Guancha, su propietario, Carlos Pérez Pérez, se ocupa de aunar tradición, investigación y tecnología en la elaboración de sus vinos que comercializa bajo la marca Viña Zanata que ya ha obtenido el reconocimiento de dentro y de fuera de las Islas. El vino es conocido como ZANATA. La inspiración para este nombre les llegó tras el descubrimiento en Tenerife de una piedra en la estaba grabada este nombre en escritura bereber. Fue como encontrar el origen, al entender que ese nombre se ajustaba a la antigüedad de la cultura que encierra cada gota de nuestro vino. Este nombre era el de una tribu que proveniente del norte de África, se estableció en el norte de la isla de Tenerife; este pueblo aborigen recibió la denominación de guanche por Castilla tras la conquista de Canarias. Producto local
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